特点:
干燥面积、风压、风量、干燥温度、网带盍速度均可调节,以适应蔬菜的特性及品质要求。
可根据蔬菜的不同特点,采用不同的工艺水流程及添加配套必要的辅助设备。
应用:
能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,同时能大限度的保留产品的营养成分及颜色等。
干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
原理:
蔬菜脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。
干燥机工作时,冷空气通过热交换器进行加热,采用科学合理循环方式,使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换,机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环,后排出低温高湿度的空气,平稳地完成整个干燥过程。
技术参数:
型号 | DWT1.6-Ⅰ (加料台) | DWT1.6-Ⅱ (中间台) | DWT1.6-Ⅲ (出料台) | DWT2-Ⅰ (加料台) | DWT2-Ⅱ (中间台) | DWT2-Ⅲ (出料台) |
网带宽m | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 | 2 |
干燥段长m | 10 | 10 | 8 | 10 | 10 | 8 |
铺料厚度mm | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
使用温度℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ |
换热面积m2 | 525 | 398 | 262.5 | 656 | 497 | 327.5 |
蒸汽压力 Mpa | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 |
干燥时间h | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 |
装机功率KW | 15.75 | 12.75 | 9.55 | 20.75 | 16.75 | 12.55 |
外形尺寸m | 12×1.81×1.9 | 12×1.81×1.9 | 10×1.81×1.9 | 12×2.4×1.92 | 12×2.4×1.92 | 10×2.4×1.92 |
注:
1、将上表中统一规格的网带干燥机加料台、中间台、出料台三台串联使用,保证蔬菜脱水干燥生产工艺要求,显著提高产量,有效保证产品质量。
2、设备高度不包括风机、风管高度。
3、部分参数设计时视不同物料有所调整,以设计为准。